Aubergines farcies aux pâtes

1. Couper les aubergines en grosses tranches
2. Rincer-les bien et les faire frire à l'huile d'olive
3. Couper les pâtes en 3 morceaux et les cuire. Une fois que les pâtes sont prêtes, égoutter les pâtes et ajoutez de la sauce tomate
4. Dans  une tranche d'aubergine, mettre un peu de pâte dedans, quelques petits morceaux de mozzarella
5. Puis mettre les aubergines dans une platine et passez au four pendant environ 20 minutes.
6. Dès qu'elles sont prêtes, ajoutez du fromage râpé

BON APPETIT !