Pain pita

Par David 11 octobre 2017

Faites lever la levure dans un verre d'eau tiède pendant 10 minutes. Ajoutez la farine dans un bol avec la levure, le sel et l'huile d'olive.
Allumez votre robot et ajouter de l'eau tiède petit à petit jusque la boule de pâte soit lisse. (environ un verre d'eau)
Pétrissez la pâte pendant 10 minutes, couvrez et laissez-la lever.
Une fois que la pâte a triplé de volume, travaillez-la à la main et formez 8 boules. Laissez les reposer pendant 10 minutes.
Étalez les boules avec un rouleau pâtissier le plus finement possible.
Une fois votre four préchauffé à 240°C, enfournez les galettes de pain pendant 6 minutes.
Garnissez de tomates, d'oignons, de viande kefta, de salade verte selon vos goûts.