Poisson au gingembre à la vapeur

1. Découper en lamelles le gingembre. Puis couper finement les oignons et la tête d'ail.
2. Dans une casserole mettre l'huile et y ajouter le poivre. Ajouter le gingembre, l'ail et l'oignon dès que l'huile frémit.
3. Laisser revenir pendant quelques minutes. Puis ajouter l'eau et la sauce de soja.
4. Mettre les files de dorade dans un cuiseur vapeur. Mettre au dessus de chaque  dorade la sauce.
5. Faire cuire à la vapeur,  le temps de cuisson est d'environs 7 minutes.
6. Déguster chaud.

BON APPETIT !