- Temps de préparation: 15minutes
- Temps de cuisson: 25minutes
Tarte tatin pour 6 personnes
Ingrédients
- Sucre - 100 g
- Beurre - 50 g
- Pomme - 1 kg
- Pâte brisée - 1
Instructions
- Premièrement, préparez le caramel : Déposez des morceaux de beurre et y verser le sucre. Laissez 5 minutes à feu doux (sans mélanger, le caramel se fera seul).
- Déposez le caramel au fond d'un plat à tarte.
- Ajoutez les pommes pré-découpées en morceaux, puis recouvrez avec la pâte brisée.
- Enfournez pendant 25 minutes au four à 210°C (thermostat 7).
- Servez tiède. Vous pouvez ajouter une boule de glace vanille ou de la crème chantilly.
